החומרים:
1 ק"ג תפוחי אדמה
חצי ק"ג מלפפונים חמוצים
2 חבילות פטרוזיליה
3 ראשי שום
2-3 כפות מיונז
מלח
פלפל
(אפשר לשחק בכמויות לפי ההעדפה)
אופן ההכנה:
לבשל תפוחי האדמה עם הקליפות
לקלף ולחתוך לקוביות קטנות
לקצוץ הפטרוזיליה לחתיכות קטנות
את השום למעוך
לערבב הכל עם מיונז ולהוסיף מלח ופלפל לפי טעם
יש המוסיפים 4 ביצים קשות