החומרים:
3.5 ליטר מים
תצי ליטר חומץ 5%
1.5 כוסות סוכר
חצי כוס מלח
מעט עלי דפנה
פלפל אנגלי
מעט שרש חזרת
אופן ההכנה:
להרתיח את המים,חומץ,סוכר,עלי דפנה ופלפל אנגלי ל 5 דקות
לקרר
להכניס המלפפונים לצנצנת צפופים
להניח מעט שור חזרת
לשפוך תמיסה קרה על המלפפונים (תמיסה חמה תגרום למלפפונים רכים)
ניתן לפסטר (במים חמים ל 5 דקות)