החומרים:
חצי ק"ג שום
2 כוסות מים מינרליים
חצי כוס חומץ 5%
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
אופן ההכנה:
להרתיח המים עם החומץ,סוכר ומלח
לקלף את השום ולהניח בצנצנת
לשפוך את הנוזל על השום המקולף
אם מפסטרים אז ל 10 דקות
ניתן להוסיף פלפל חריף
שום מוחמץ