חומרים:
2 ק"ג ענבי בוסר ללא גרעינים
1.5 כוסות חומץ הדרים
2 כוסות סוכר
1 מקל קינמון
10 ציפורן
1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר
אופן ההכנה :
שוטפים את הענבים ומפרידים מהאשכולות
בסיר גדול מבשלים את החומץ והסוכר עד להמסתו .
מוסיפים את הענבים ואת שאר המרכיבים ומביאים לרתיחה
ממשיכים לבשל במשך כ- 5 עד 7 דקות
מעבירים לצנצנצת את הענבים
יוצקים מעל את הנוזל
לשמור בקרור