החומרים:
מלפפונים ירוקים
בצל
שמיר
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
חותכים המלפפונים והבצל לפרוסות
קוצצים את השמיר עד דק
מפזרים מלח גס ופלפל שחור
מערבבים ביד תוך כדי מעיכה עדינה
שמים צלחת ללחוץ על הכל
מוכן להגשה לאחר כ 4 שעות
סלט מלפפון-בצל -שמיר