כרובית וגזר בתחמיץ

כרובית וגזר בתחמיץ




החומרים:



1 כרובית גדולה



3 גזרים בינוניים



60 גרם מלח בישול



10 כוסות מים



3 כוסות תחמיץ מתובל

 




אופן ההכנה:



מרתיחים את המים והמלח ויוצקים על הכרובית.



שמים צלחת על פרחי הכרובית כדי שלא יצופו וישארו כיום שקועים במי המלח.



 מסננים היטב את פרחי הכרובית



יוצקים עליהם תחמיץ מתובל,בצנצנת גדולה

מוכן לאחר 14 יום

 


.