החומרים:
6 ביצים
5 מלפפונים חמוצים
2 תפוחי עץ חמוצים
1-2 בצלים
עירית
צנצנת גדולה של חזרת
שמנת
מיונז
חרדל
אופן ההכנה:
לבשל ביצים קשות
לחתוך את הבצל דק ולטגן מעט
לסנן החזרת מהחומץ
ביצים,מלפפונים ותפוחים לגרד בפומפיה גסה
לשפר עם מלח ופלפל
שמנת ומיונז לפי הטעם האישי