מתכונים

מלפפונים ופלפל  מוחמצים

מלפפונים ופלפל מוחמצים

ניתן להשתמש בכל הצבעים להנאה

קים צ'י  Kim Chee

קים צ'י Kim Chee

מאכל קוראני מסורתי

ביצים קשות מוחמצות בחומץ

ביצים קשות מוחמצות בחומץ

    חומרים: 12 ביצים קשות 1 ראש שום 2 פלפלים חריפים 1וחצי כוס חומץ 5% 1

כרוב כבוש ממולא (גולומבקי-גרסה פולנית)

כרוב כבוש ממולא (גולומבקי-גרסה פולנית)

החומרים:   1 כרוב כבוש -ראש שלם  (ללא החלק השורשי) 1 ק"ג בשר טחון-הודו או חזיר 2

קים צ'י  – גרסה רשמית Kim chee

קים צ'י – גרסה רשמית Kim chee

החומרים:   2 שקיות פלסטיות      (ZIPOLOC) 1 ק"ג כרוב לבן (אם יש סיני עדיף) חתוך לחתיכות של 4

ביצי שלו

ביצי שלו

מתכון טעים לביצי שליו כבושות-תודה לאליעוז רבין

נקניקיות פיקנטיות עם כרוב כבוש

נקניקיות פיקנטיות עם כרוב כבוש

החומרים:   2 כפות חמאה 1 בצל בינוני כתוש רבע כוס פלפל חריף חתוך 1 תפוח גדול

מלפפון חמוץ=מתוק

מלפפון חמוץ=מתוק

החומרים:   3.5 ליטר מים תצי ליטר חומץ 5% 1.5 כוסות סוכר חצי כוס מלח מעט עלי